2025年1月15日,广东一家大型烘焙企业采用干冰清洗机对连续式隧道烤盘进行在线除油除碳。 传统化学浸泡需6小时且产生废液,干冰清洗仅30分钟即可完成单个烤盘清洁,残留物检测低于0.01mg/cm²,达到美国农业部食品接触标准。 生产经理称,每月停机清洗2次损失约18万元产值。干冰清洗可将清洗频率降至每月1次,全年恢复产值约108万元。 干冰颗粒无毒性、无残留,不引入化学污染物。该工艺已通过第三方检测,企业计划在全部20条产线推广。